Placuszki owsiankowe
Składniki: Sposób przygotowania: Składniki niedbale zblendować. Smażyć placuszki na dobrze rozgrzanym oleju. Podawać z ulubionymi dodatkami np. pastą z orzechów nerkowca, owocami sezonowymi, nasionami chia, sezamem.
Ekspresowy chlebek bananowy
Składniki: Sposób przygotowania: Banany pokroić na mniejsze kawałki, rozgnieść widelcem, wymieszać ręcznie z innymi składnikami. Keksowkę wysmarować masłem i oprószyć bułka tartą. Wylać masę i piec w temp 180 stopni przez 45 minut. Podawać z masłem orzechowym i ciepłą herbatą.
Przepis na hummus
Składniki: Sposób przygotowania: Ciecierzycę przesypać do miski, dolać odrobinę wody z zalewy i blendować. Podczas blendowania dodać czosnek, przyprawy, sok z cytryny, oliwę i wybrane przyprawy. Stopniowo dolewać odpowiednią ilość wody z zalewy aby uzyskać preferowaną przez siebie konsystencję.
Rafaello bez pieczenia
Składniki: Sposób przygotowania: Kaszę przelać wrzątkiem. Umieścić w garnku. Dodać do kaszy szklankę wody i cała puszkę mleka kokosowego. Gotować do miękkości kaszy, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodać wiórki, ksylitol (ilość wg uznania, sprawdzaj na bieżąco czy masa jest dla Ciebie wystarczająco słodka) i kolejną szklankę wody. Zagotować, a następnie zblendować na gładką masę. Przełożyć do silikonowej formy na ciasto/tartę. Po ostygnięciu przełożyć do lodówki i poczekać 3-4 h aż masa się […]
Mango lassi z chia
Składniki na 1 porcję: Sposób przygotowania: Zblendować miąższ mango. Następnie dodać jogurt, miód i kardamon i jeszcze raz zmiksować na gładką masę. Dodać nasiona chia, wymieszać porządnie, odstawić do napęcznienia na 20 minut. Podawać ze świeżym owocami.
Sałatka z pieczonym batatem i cieciorką
Składniki na 1 porcję: Sposób przygotowania: Batata umyć, pokroić na „frytki”. Doprawić solą, pieprzem i chilli. Wymieszać razem z oliwą i ułożyć na blaszce do pieczenia. Piec około 20 minut w 220 stopniach C. W miseczce przekładać rukolę, połówki pomidorków, cieciorkę, kawałki ogórka kiszonego i bataty
Makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami
Składniki na 1 porcję: Sposób przygotowania Mięso pokroić na małe kawałki. Oprószone solą i pieprzem podsmażyć na oliwie. Cukinię i paprykę pokroić w cienkie słupki, a pora w talarki. Wrzucić na patelnie marchewkę, cynamon i smażyć 2 minuty, dodać paprykę, ponownie smażyć 2 minuty. Przesunąć warzywa na bok, wrzucić pora oraz pokrojony w plasterki czosnek. Na koniec dodać cukinię. Gdy warzywa będą podsmażone, ale pozostaną al dente, wyłączyć ogień. Wymieszać z ugotowanym makaronem, […]
Pasta kanapkowa z czerwonej fasoli
Sposób przygotowania: Sposób przygotowania: Fasolę porządnie przepłukać z zalewy. Zblendować na gładką masę. Dodać koncentrat, posiekaną cebulę, przyprawy. Ponownie zblendować.
Dal z czerwonej soczewicy
Składniki ma 2 porcje: Sposób przygotowania: Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, dodać przyprawy. Chwilę smażyć na oleju rzepakowym. Wsypać soczewicę wcześniej opłukaną, zalać wodą. Soczewica zacznie chłonąć wodę i mięknąć. Dodać mleczko kokosowe, zmniejszyć ogień i gotować do zredukowania płynu mieszając co jakiś czas. Następnie dodać passatę, przecier pomidorowy, ewentualnie doprawić. Udekorować świeżą kolendrą lub pietruszką. Podawać z ryżem basmati lub chlebkiem naan.
Fit pizza na spodzie z tortilli
Składniki na 1 porcję: Sposób przygotowania: Składniki na sos zblendować. Sosu wyjdzie większa ilość, można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Placek tortilli posmarować sosem, położyć ser, pozostałe dodatki. Piec 5 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 stopni. Podawać z oliwą bazyliową.